Mangiare a Zurigo: il menù perfetto

 

Benvenuto in Svizzera. Pronto per scoprirla dal punto di vista gastronomico?

Mangiare a Zurigo: la colazione

Chi di voi non ha mai assaggiato il müsli? Credo che la gran parte di voi lo abbia fatto. Vi sembrerà incredibile, ma la tipica poltiglia formata da cereali, frutta e latte è stata inventata un centinaio di anni fa proprio a Zurigo. L’inventore di questo piatto così diffuso è il medico Maximilian Bircher-Brennen. L’uomo creò il müsli per puro scopo pratico, poiché aveva la necessità di creare un piatto ricco di sostanze nutritive, ma leggero da assumere per i suoi pazienti.

Perché non bagnare dei biscotti nel müsli? Magari i tipici tirggel? …

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